Chefkoch

Horn Professionell Küche 32 - 38 Stunden €2.950 - €3.765
Sind Sie ein leidenschaftlicher Koch und bereit für eine neue Herausforderung? Arbeiten Sie bei Van der Valk in Hoorn und leiten Sie ein enthusiastisches Team, das in unserer Küche für ein erstklassiges Gästeerlebnis sorgt!
1 Arbeitsbeschreibung

Als Chefkoch in unserem schönen Hotel in Hoorn arbeiten Sie mit Ihrem Team zusammen, um den Gästen das bestmögliche Erlebnis zu bieten. Bei Van der Valk in Hoorn zu arbeiten bedeutet, mit Hingabe zu arbeiten und jeden Tag das Beste aus sich herauszuholen. Unternehmertum ist in unserer DNA und das ist einer der Gründe, warum wir weiter wachsen.


"ALS KÜCHENCHEF SIND SIE MITVERANTWORTLICH FÜR DEN GESAMTEN ABLAUF DER KÜCHENABTEILUNG VON A BIS Z."


WAS GENAU WERDEN SIE TUN?

Als Küchenchef in unserem Hotel sind Sie für ein breites und vielfältiges Aufgabenspektrum verantwortlich. Darüber hinaus sind Sie in Abwesenheit unseres Küchenchefs für die allgemeine Leitung der Küche verantwortlich und tragen die endgültige Verantwortung für alles, was in der Küche geschieht.


Sie finden es überhaupt kein Problem, bei Bedarf auch mal selbst zu kochen. Das Team besteht derzeit aus ca. 30 Mitarbeitern, darunter ein Chefkoch, drei Souschefs, mehrere selbstständige Köche und Praktikanten. In diesem Team gibt es viel Raum für Eigeninitiative, wir arbeiten hart zusammen, mit viel Leidenschaft und Freude an diesem schönen Beruf.


Zu den Aufgaben der Stelle gehören:

  • Sie sind mitverantwortlich für den Einkauf und die Lagerverwaltung in der Küche;
  • Sie begeistern das Team und unterstützen bei der Einarbeitung neuer Kollegen und Auszubildender;
  • Sie kümmern sich um die Vorbereitungen für den nächsten Tag und stellen Rezepte und Menüs auf der Grundlage Ihres Fachwissens zusammen;
  • Sie sorgen für eine saubere und frische Küche und wissen, wie man die HACCP-Richtlinien anwendet.


WARUM DIESER BERUF ZU IHNEN PASST!

Sie stecken voller Energie und Kochen und alles, was dazugehört, ist Ihre große Leidenschaft! Sie sind für Ihre Kollegen ein verlässlicher Ansprechpartner für Fragen und Ratschläge und verstehen es, sie zu begeistern. Gastfreundschaft bedeutet für Sie, die Extrameile zu gehen, damit unsere Gäste unser Hotel zufrieden verlassen.


Und:

  • Sie verfügen über eine einschlägige Ausbildung und mehrere Jahre Berufserfahrung in einer ähnlichen Position;
  • Sie sind proaktiv, ein Teamplayer und Qualität hat für Sie oberste Priorität;
  • Sie scheuen sich nicht, Situationen zu verändern oder unter Druck zu arbeiten;
  • Sie sind unter der Woche flexibel und haben Verständnis dafür, dass die Arbeit am Abend und an den Wochenenden zur Arbeit im Gastgewerbe dazugehört. Eine 4- oder 5-Tage-Arbeitswoche ist verhandelbar.
2 Berufliche Anforderungen

WARUM WIR BEI VAN DER VALK GLÄNZEN!

Arbeiten bei Van der Valk Hotel Hoorn B.V. bedeutet: Arbeiten in einer stimmungsvollen Umgebung, mit den nettesten Kollegen und vielen Karrieremöglichkeiten. Wir arbeiten sowohl vor als auch hinter den Kulissen hart, um den Gästen einen fantastischen Aufenthalt zu ermöglichen. Und neben harter Arbeit gehört auch der gemeinsame Spaß dazu! Und deshalb erwartet Sie bei uns neben einem guten Gehalt auch ein unglaublich cooles Leistungspaket!


Darüber hinaus können Sie mit mindestens rechnen:

  • Ein Gehalt zwischen 2.950,00 € und 3.765,95 € brutto pro Monat, das auf Ihre Erfahrung und Fähigkeiten zugeschnitten ist;
  • Eine Fahrtkostenpauschale von 0,23 € pro Kilometer ab 10 km einfache Strecke;
  • Die Möglichkeit, gegen eine geringe Gebühr ein Mittagessen für die Mitarbeiter zu genießen;
  • Als neuer Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zu unserer Loyalty App. Diese App bietet Ihnen viele exklusive Mitarbeitervorteile, sowohl innerhalb unserer eigenen Gruppe als auch bei vielen externen Partnern! Zum Beispiel Übernachtungen in unseren Hotels zu attraktiven Mitarbeiterpreisen und Rabatte in den Restaurants von Van der Valk International und Vapiano. Darüber hinaus sparen Sie Prämien (z. B. an Ihrem Geburtstag), die Sie gegen verschiedene Gutschriften eintauschen können. Kurzum: Die Arbeit bei Van der Valk macht Spaß;
  • Eine Ermäßigung (bis zu 50 %) auf Sport in verschiedenen Fitnessstudios und kostenloses Tennis und Paddle im Tennisclub Juliana neben dem Hotel;
  • Eine Stelle in einem familiengeführten Unternehmen mit einer freundlichen Arbeitsatmosphäre, in der Teamarbeit die Grundlage des Erfolgs ist.


LERNEN SIE UNS KENNEN!

Das Van der Valk Hotel Hoorn ist Teil der Van der Valk International BV, einer Holdinggesellschaft, zu der mehrere Hotels im In- und Ausland gehören. Die Holding ist aus der Nuland-Beteiligung, der Beteiligung von Gerrit und Toos van der Valk, hervorgegangen.


Zum Kerngeschäft von Van der Valk International gehören: 10 niederländische Hotels, 5 deutsche Hotels, 1 Hotel in Belgien, 1 Hotel in Spanien und 3 Ferienanlagen, 2 in der Nähe der Mecklenburgischen Seenplatte in Deutschland und 1 auf der wunderschönen Insel Bonaire, 2 Skihallen in Bottrop und Wittenburg und 3 private psychiatrische Kliniken in Deutschland.


Zu den weiteren erfolgreichen Ausgründungen und Co-Kreationen gehören unter anderem acht Filialen von Vapiano, der Gaststättenbauer Techval, unser eigener Bauernhof Agro Nuland, der Veranstaltungsort EVM19 sowie die Online- und Landcasinos Circus.nl und Circus Gran Casino.


Das Van der Valk Hotel Hoorn ist ein beeindruckendes Hotel in der Nähe der historischen Stadt Hoorn in Nordholland. Das Hotel liegt eine halbe Stunde von Amsterdam entfernt und ist über die Autobahn leicht zu erreichen. Das Hotel verfügt über 158 Zimmer und ein breites Angebot an Veranstaltungsräumen. Das Hotel teilt sich das Dach mit VUE Cinemas und Jack's Casino. Als Teil des Teams im Hotel Hoorn haben Sie also jede Menge Unterhaltung!

BEREIT ZUM START?

Wie schön, dass Sie sich für diese Stelle begeistern konnten! Zeit, sich zu bewerben! Schicken Sie Ihren Lebenslauf mit Motivationsschreiben über das Bewerbungsformular oder per E-Mail an hr@hoorn.valk.com. Haben Sie vorher noch Fragen? Dann können Sie sich gerne an die Personalabteilung wenden (hr@hoorn.valk.com oder telefonisch unter der Hotelnummer).

Wo werden Sie arbeiten?

Arbeiten im Hotel Hoorn

Westfriese Parkweg 1, Hoorn Gute Zugänglichkeit 150+ Zimmer Kino Kasino
Das im historischen Hoorn gelegene Hotel bietet eine herzliche Atmosphäre und professionelle Arbeitsbedingungen. Hier arbeiten Sie in einem Team, das Wert auf Zusammenarbeit und Gästefreundlichkeit legt.

Was bedeutet Gastfreundschaft für unsere Kollegen?