Chef Kok

Tiel Beroepsmatig Keuken 38 uur €3.700 - €5.000
Bij Van der Valk hotel Tiel zijn we op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde Chef Kok om ons culinaire team te versterken.
1 Arbeitsbeschreibung

Bij Van der Valk hotel Tiel zijn we op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde Chef Kok om ons culinaire team te versterken.

Naast ons bekende a la carte restaurant bieden wij ook snacks en handzame gerechten in de lobbybar en skybar, zakelijke uitgeserveerde menu’s en buffetten op onze banqueting afdeling en ons 'all you can eat' concept TOCO op vrijdag en zaterdag.

Als Chef Kok binnen ons hotel ben je verantwoordelijk voor het creëren, ontwikkelen en uitvoeren van innovatieve en hoogwaardige gerechten. Met jouw leiderschap en expertise zorg je ervoor dat onze gasten een onvergetelijke culinaire ervaring beleven.

WAS GENAU WERDEN SIE TUN?

In de rol van Chef Kok stuur jij meerdere keukens aan en ben je eindverantwoordelijk voor het keukenteam, dit team bestaat uit circa 30 medewerkers.

Sie sind auch für die Entwicklung unserer Menüs verantwortlich; saisonale Menüs, die unseren Standards und den Wünschen unserer Gäste entsprechen. Sie sorgen auch für die ordnungsgemäße Verwaltung der Küche, einschließlich des effizienten Einsatzes des Küchenteams, des effizienten Einkaufs und der Budgetverwaltung.

Und weiter:

  • Sie beaufsichtigen den täglichen Betrieb und sorgen dafür, dass die höchsten Standards in Bezug auf Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Qualität eingehalten werden;

  • Sie streben danach, ein positives und inspirierendes Arbeitsumfeld für Ihr Team zu schaffen. Dies erreichen Sie unter anderem durch inspirierende Führung und Coaching on the job.

2 Berufliche Anforderungen

WARUM PASST DIESER BERUF ZU IHNEN?

Als Chef Kok zit jij vol energie en je vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiende keuken. Jij brengt op inspirerende wijze jouw kennis over op jouw team en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt.

Sie zögern nicht, proaktiv zu handeln und wagen es, Risiken einzugehen, um Chancen zu nutzen. Sie sind jemand, der nach ständiger Innovation und Verbesserung strebt und Verantwortung für das Erreichen von Zielen und Erfolgen übernimmt. Sie stellen sicher, dass Sie über unsere Gerichte und Zutaten bestens informiert sind, damit Sie unseren Gästen individuelle Empfehlungen geben können.

Außerdem bringen Sie mit:

  • Mindestens 3 Jahre Erfahrung als Küchenchef in einer leitenden Funktion, vorzugsweise in einem großen Restaurant oder Hotel;

  • Umfassendes Wissen über kulinarische Techniken, Trends und Zutaten;

  • Nachgewiesene Erfahrung in der Führung, Motivierung und Entwicklung eines Teams;

  • Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und schnell zu handeln;

  • Gute Beherrschung der niederländischen und englischen Sprache;

  • Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und die Fähigkeit, effektiv zusammenzuarbeiten.

WARUM WIR BEI VAN DER VALK GLÄNZEN

Werken bij Van der Valk Tiel betekent; werken in de meest sfeervolle omgeving, met de leukste collega’s en volop doorgroeimogelijkheden. We werken, zowel voor als achter de schermen, hard om ervoor te zorgen dat gasten een fantastisch verblijf ervaren. En naast hard werken, hoort ook plezier maken met elkaar! En daarom kun je naast een goed salaris een ontzettend mooi pakket aan secundaire arbeidsvoorwaarden van ons verwachten! Denk hierbij aan excursies, ons jaarlijkse teamuitje, onze kerstbijeenkomst en zomer bbq!

Darüber hinaus können Sie mit mindestens rechnen:

  • Een salaris tussen € 3.700,- en € 5.000,- bruto per maand, afgestemd op jouw ervaring en capaciteiten;

  • Eine Reisekostenpauschale von 0,23 Cent pro Kilometer ab 10 Kilometer einfache Strecke;

  • Deelname aan een bonusregeling op het moment dat je een jaar in dienst bent;

  • Veel ruimte om rekening te houden met jouw wensen voor werktijden en vrije dagen. Onze keuken is open van 06:00 - 22:00 uur dus kom maar op met jouw voorkeur;

  • Als nieuwe medewerker krijg je toegang tot onze Loyalty App. Deze app biedt jou vele exclusieve medewerkersvoordelen, zowel binnen ons eigen concern, als ook bij vele externe partners! Denk hierbij bijvoorbeeld aan overnachten in onze hotels tegen een aantrekkelijk medewerkerstarief en korting in de restaurants van Van der Valk International. Daarnaast spaar je rewards (bijv. op jouw verjaardag) die je kunt inwisselen voor diverse tegoeden. Kortom; werken bij Van der Valk International is écht heel erg leuk!

  • Ein leckeres Mittagessen für die Mitarbeiter zu einem attraktiven Preis;

  • Ein Abonnement für ein Fitnessstudio/Firmenfitness (gegen eine geringe Gebühr);

  • Eine Stelle in einem familiengeführten Unternehmen mit einer freundlichen Arbeitsatmosphäre, in der Teamarbeit die Grundlage des Erfolgs ist.

KENNENLERNEN

Van der Valk Tiel maakt onderdeel uit van Van der Valk International BV (VDVI), een holding waartoe verschillende hotels in binnen- en buitenland behoren. De holding is ontstaan uit de Nuland-staak, de staak van Gerrit en Toos van der Valk.

Zum Kerngeschäft von Van der Valk International gehören: 10 niederländische Hotels, 5 deutsche Hotels, 1 Hotel in Belgien, 1 Hotel in Spanien und 3 Ferienanlagen, 2 in der Nähe der Mecklenburgischen Seenplatte in Deutschland und 1 auf der wunderschönen Insel Bonaire, 2 Skihallen in Bottrop und Wittenburg und 3 private psychiatrische Kliniken in Deutschland.

Ook zijn er andere succesvolle nevenbedrijven en co-creaties, zoals onder andere bouwers van gastvrijheid Techval, onze eigen boerderij Agro Nuland, evenementenlocatie EVM19, online en landbased casino's Circus.nl en Circus Gran Casino.

Unser Hotel in Tiel liegt zentral auf dem Lande und ist somit ideal für geschäftliche Veranstaltungen und Liebhaber des Radfahrens und Wanderns. Unser Hotel verfügt über 192 Zimmer und 17 Mehrzwecksäle. Wir verfügen über ein ausgezeichnetes á la carte Restaurant mit einer großen Auswahl an Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten. Ein 2. Restaurant, das TOCO, ist ein modernes Shared-Dining-Konzept, in dem die Gäste unbegrenzt Mahlzeiten genießen können. Wenn unsere Gäste einen Kaffee oder einen Cocktail genießen möchten, können sie die Lobbybar oder die Skybar aufsuchen. Sie können sich auch im Massageraum entspannen oder in unserem Fitnessstudio oder im Schwimmbad aktiv werden. Bei der Abreise können unsere Gäste ihr Auto in der 45 Meter langen Autowaschanlage waschen.

BEREITS ZURÜCK

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Wo werden Sie arbeiten?

Arbeiten im Hotel Tiel

Laan van Westroijen 10, Tiel Skybar Kasino Vorteilhafte Firmenfitness Wellness
Im Van der Valk Hotel Tiel arbeiten Sie in einer freundlichen und professionellen Atmosphäre, in der Zusammenarbeit und Kundenzufriedenheit im Vordergrund stehen. Ein idealer Arbeitsplatz für die persönliche Entwicklung.

Was bedeutet Gastfreundschaft für unsere Kollegen?