Zelfstandig Werkend Kok – Aziatische Keuken | MR. Sato
Ben jij een ervaren kok met passie voor de Aziatische keuken? Krijg jij energie van een dynamische keuken en het bereiden van smaakvolle gerechten met hoogwaardige ingrediënten? Dan is de functie van Zelfstandig Werkend Kok bij MR. Sato in de Skybar van Van der Valk Hotel Lelystad misschien wel iets voor jou.
MR. Sato is een sfeervol Asian fine dining restaurant waar culinaire beleving, kwaliteit en persoonlijke aandacht samenkomen. Van sushi en sashimi tot gyoza, Peking eend en andere Aziatische specialiteiten: onze gasten genieten van verschillende gerechten om samen te delen. Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij een belangrijke schakel in het creëren van deze culinaire ervaring.
WAS GENAU WERDEN SIE TUN?
Als Zelfstandig Werkend Kok van MR. Sato ben jij verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van onze Aziatische gerechten. Je werkt zelfstandig binnen jouw parti, bewaakt de kwaliteit en zorgt ervoor dat ieder gerecht volgens receptuur en onze kwaliteitsstandaarden wordt bereid.
Je bereidt sashimi en diverse warme Aziatische gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen;
Je verzorgt de mise-en-place en verwerkt verse ingrediënten zorgvuldig;
Je draait zelfstandig jouw parti binnen de keuken;
Je bewaakt de smaak, presentatie en constante kwaliteit van de gerechten;
Je zorgt voor een goede hygiëne en naleving van de HACCP-richtlijnen;
Je denkt actief mee over nieuwe gerechten, specials en verbeteringen binnen het shared dining-concept;
Je zorgt samen met het team voor een georganiseerde, professionele en prettige werkomgeving.
DAS KÖNNEN SIE VON UNS ERWARTEN
Bij Van der Valk Lelystad zorgen we goed voor onze medewerkers, net zoals jij goed zorgt voor onze gasten. Wat kun je van ons verwachten? Een pakket waar je echt blij van wordt!
Salaris Een salaris tussen € 2.400,- en € 3.300, - bruto per maand op basis van een 38-urige werkweek.
Jouw nieuwe baan: Ga aan de slag als Zelfstandig Werkend Kok binnen het keukenteam van MR. Sato. We bespreken graag samen hoeveel uur per week bij jou past.
Reisekostenerstattung: € 0,23 per kilometer vanaf 10 kilometer enkele reis, zodat je zonder stress naar je werk komt.
Bleiben Sie fit, bleiben Sie stark: Gratis toegang tot onze BOUTIQ Gym, compleet met de nieuwste Technogym-apparaten. Sporten wanneer het jou uitkomt.
Kortingen via de Alleo-app: Sparen Sie Punkte und erhalten Sie Rabatte auf Marken wie Nike, Apple, Rituals und viele mehr. Bonus: Sie erhalten Ihre ersten Punkte bereits nach Ihrer Probezeit!
Übernachtung in den Van der Valk Hotels: Overnachten bij Van der Valk Hotels vanaf € 69,- per nacht voor twee personen, inclusief een heerlijk ontbijt. Tijd om zelf de gast te zijn!
Nette Extras: Van onze personeelsfeesten tot zomerse borrels en fanatieke activiteiten: je maakt herinneringen met een hecht team dat aanvoelt als familie.
Valk Opleidingen: Verder leren of doorgroeien? Via ons platform Valk Opleidingen kun je trainingen volgen en jouw skills naar een next level brengen.
DAS MACHT SIE ZUM PERFEKTEN PARTNER
Als Zelfstandig Werkend Kok ben jij zelfstandig, nauwkeurig en gedreven. Je hebt passie voor de Aziatische keuken en vindt het belangrijk om iedere dag kwaliteit te leveren. Je houdt van een dynamische werkomgeving waarin teamwork, snelheid en professionaliteit centraal staan.
Je hebt relevante werkervaring als kok;
Ervaring met Aziatische gerechten is een grote pré;
Je hebt passie voor de Aziatische keuken en hoogwaardige gastronomie;
Je kunt zelfstandig een parti draaien en houdt ook tijdens drukke momenten het overzicht;
Je hebt oog voor detail en vindt kwaliteit en presentatie belangrijk;
Je werkt netjes en volgens de geldende HACCP-richtlijnen;
Sie sind ein teamplayer en werkt graag samen met collega’s;
Je bent flexibel inzetbaar in de avonden, weekenden en op feestdagen;
Je hebt een positieve en gedreven werkhouding.
BEREIT ZUM START?
Ben jij enthousiast en klaar om jouw culinaire skills te laten zien bij MR. Sato? Klik dan op de ‘Solliciteer’-button en stuur je cv naar ons toe.
Heb je nog vragen? Neem dan gerust contact met ons op via hr@lelystad.valk.com.
See you soon bij Van der Valk Lelystad!