1 Arbeitsbeschreibung

Bereiten Sie zusammen mit Ihren Kollegen bei Van der Valk Groningen-Hoogkerk leckere Gerichte zu. Als Zelfstandig Werkend Kok sind Sie für die Bestellungen in unserem Restaurant und die Vorbereitungen für das Buffet mit insgesamt 360 Plätzen verantwortlich! Sie helfen auch bei der Vorbereitung der geplanten Buffets. Zum Glück machst du das nicht allein, sondern hast ein Team um dich herum. Ihr Ziel ist es, den Gästen an jedem Arbeitstag ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.

Das Familienunternehmen Van der Valk steht für freundlichen Service mit überraschender Substanz. Überraschend selbstverständlich. Als selbstständig arbeitender Küchenchef spielen Sie eine wichtige Rolle, um unserem Motto gerecht zu werden. Sie sorgen dafür, dass die Gerichte die Küche immer mit der gleichen Qualität verlassen. Dann kommt der Gast gerne wieder, um Ihre köstlichen Gerichte zu genießen! Wir haben derzeit eine Stelle in der Küche für 36-38 Stunden pro Woche zu vergeben.

Aufgaben und Zuständigkeiten

Zubereiten von Gerichten aus unseren Mittags- und Abendmenüs;
Vorbereitung von Büffets;
Sie denken aktiv über Innovationen auf der Speisekarte und bei der Präsentation der Gerichte nach;
Sie sind für die Qualitätskontrolle von Zutaten und Zubereitungen zuständig;
Verwaltung von Eingang, Lagerung und Qualität der bestellten Produkte;
Gemeinsam mit Ihren Kollegen sorgen Sie dafür, dass die HACCP-Richtlinien stets eingehalten werden.

Unsere Küchenmitarbeiterin Bea teilt gerne ihre Erfahrungen mit der Arbeit bei Van der Valk: "Die Arbeit in der Küche macht sehr viel Spaß und ist sehr lehrreich. Das Team ist nett und hilfsbereit. Außerdem ist jeder Tag eine Herausforderung".

2 Berufliche Anforderungen

Erfahrung in einer ähnlichen Position und MBO Level 3 Arbeits- und Denkniveau;
Sie haben Spaß daran, neue Gerichte vorzuschlagen und die Speisekarte zusammenzustellen;
Sie kochen leidenschaftlich gern und genießen es, jedes Gericht in etwas Schönes zu verwandeln;
Neben Ihrem Enthusiasmus beschreiben Sie sich selbst als stressresistent, kreativ und kollegial;
Sie sind flexibel, auch an Wochenenden, Abenden und Feiertagen.

Vorteile der Arbeit bei Van der Valk Groningen - Hoogkerk

Natürlich richten wir uns auch bei der Entlohnung nach dem Horeca-GAV, einschließlich aller GAV-Erhöhungen, auf die Sie Anspruch haben! (Die Gehaltsskala liegt zwischen €2252,64 und €3100,47 brutto pro Monat auf der Basis von 38 Stunden, die Einstufung erfolgt nach Wissen und Erfahrung);
Wohnen Sie weiter als 15 km (einfache Strecke) vom Hotel entfernt? Und haben Sie einen Vertrag mit festen Arbeitszeiten? Dann erhalten Sie eine Reisekostenvergütung von 0,21 € pro Kilometer (mit einem Höchstbetrag von 14,70 €);
Sie teilen sich (im Verhältnis der Stunden) die Gratifikation;
Sie haben 25 Urlaubstage pro Jahr;
Wir helfen bei der Finanzierung Ihrer Rentenansprüche;
Sie erhalten während Ihrer Schicht kostenlose Mahlzeiten für das Personal;
Essen Sie mit Freunden oder der Familie zu Abend? Dann geben wir Ihnen 20% Rabatt auf Ihre Restaurantrechnung im Hotel Drachten, Hotel Groningen - Hoogkerk und Hotel Texel - De Koog;
Mitarbeiterrabatt für Hotelaufenthalte in den Van der Valk Hotels;
Rabatte auf viele Markenprodukte und Ausflüge über die App Benefits at Work.

Enthusiastisch?

Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Ihnen. Bewerben Sie sich über die Schaltfläche unten!

Selbständig arbeitender Koch (36-38 Stunden)

Eelderwolde 32 uur

Bewerbung

Bei Van der Valk Groningen - Hoogkerk zu arbeiten bedeutet, in einem eng verbundenen und begeisterten Team zusammenzuarbeiten. Wir schaffen eine gemütliche Atmosphäre und bieten unseren Gästen einen ausgezeichneten Service und ein tolles Erlebnis!