1 Arbeitsbeschreibung

SELBSTSTÄNDIGER KOCH

Hallo Feinschmecker! Bist du derjenige, der immer liebevoll ein köstlich zubereitetes Mittagessen für Familie und Freunde auf den Tisch stellt? Sieht Ihre Küche wie ein Schmuckstück aus und arbeiten Sie gerne mit den besten Geräten, um schön angerichtete Teller auf den Tisch zu stellen? Dann fangen Sie als Zelfstandig Werkend Kok (Selbstständig arbeitender Koch) im schönsten Familienbetrieb der Niederlande an!

WAS GENAU WERDEN SIE TUN?

Als selbstständig arbeitender Koch ist bei Van der Valk mehr möglich, als Sie denken. In unserem Hotel servieren wir täglich zwischen 200 und 600 Gästen eine breite Palette an kulinarischen Erlebnissen, die von À-la-carte-Mittag- und Abendessen bis hin zu Live-Cooking und Street Food reichen. Sie arbeiten an Ihrer eigenen Seite. Wir arbeiten mit saisonalen Produkten und unsere Speisekarte wechselt viermal im Jahr und denkt mit Ihnen mit.

Unter der Leitung des Küchenchefs und der Sous-Chefs arbeiten Sie mit dem Küchenteam zusammen und bemühen sich, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Bei uns werden Sie lernen, was Gastfreundschaft bedeutet: Wir sagen nicht nein, wir bieten eine Alternative. Darüber hinaus gibt es viele Möglichkeiten, sich weiterzuentwickeln, und Sie können bei uns flexible Arbeitszeiten (in der Gastronomie) haben.

Zu den Aufgaben der Stelle gehören:

Sie unterstützen den Sous Chef und wechseln selbstständig die Menüs;
Sie sind mit der (Vor-)Zubereitung von Speisen beschäftigt und streben nach den besten Ergebnissen;
Sie bereiten selbstständig Teller vor und bereiten sowohl warme als auch kalte Speisen zu;
Sie überwachen die Qualität, Frische und Präsentation Ihrer eigenen Gerichte:
Sie verfügen über Kenntnisse in den Bereichen HACCP, Diätvorschriften und Allergien und können diese anwenden;
Sie übernehmen die Verantwortung für Ihre Arbeit;
Ihre hilft bei der Zusammenstellung des neuen Menüs.

WARUM DIESER BERUF ZU IHNEN PASST!

Sie sind voller Energie und arbeiten gerne mit dem Team zusammen, um eine gut funktionierende Küche zu gewährleisten. Sie sind freundlich zu Ihren Gästen und Kollegen. Gastfreundschaft bedeutet für Sie, die Extrameile zu gehen, um sicherzustellen, dass unsere Gäste das Hotel mit einem Lächeln verlassen.

Und:

Sie haben mindestens die Ausbildung zum selbstständig arbeitenden Koch abgeschlossen;
Sie sind flexibel einsetzbar, auch an Wochenenden. Eine 4- oder 5-Tage-Arbeitswoche ist verhandelbar;
Sie verfügen über einschlägige Berufserfahrung im Gastgewerbe;
Sie sind ein echter Draufgänger;
Sie können sauber und genau arbeiten;
Sie verfügen über aktuelles Wissen über aktuelle Produkte und Arbeitsmethoden.

2 Berufliche Anforderungen

WARUM WIR BEI VAN DER VALK GLÄNZEN!

Arbeiten bei Van der Valk bedeutet: Arbeiten in einem stimmungsvollen Umfeld, mit den nettesten Kollegen und vielen Karrieremöglichkeiten. Vor und hinter den Kulissen arbeiten wir hart daran, dass die Gäste einen fantastischen Aufenthalt erleben. Und neben harter Arbeit gehört auch der gemeinsame Spaß dazu! Und deshalb erwartet Sie bei uns neben einem guten Gehalt auch ein unglaublich cooles Leistungspaket!

Darüber hinaus können Sie mit mindestens rechnen:

Ein Gehalt zwischen 2.450,62 € und 2.858,07 € brutto pro Monat auf der Grundlage einer 38-Stunden-Arbeitswoche;
Eine Fahrtkostenpauschale von 0,23 € pro Kilometer ab 10 km einfache Strecke;
Die Möglichkeit, gegen eine geringe Gebühr ein Mittagessen für die Mitarbeiter zu genießen;
Als neuer Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zu unserer Loyalty App. Diese App bietet Ihnen viele exklusive Mitarbeitervorteile, sowohl innerhalb unserer eigenen Gruppe als auch bei vielen externen Partnern! Zum Beispiel Übernachtungen in unseren Hotels zu attraktiven Mitarbeiterpreisen und Rabatte in den Restaurants von Van der Valk International und Vapiano. Darüber hinaus sparen Sie Prämien (z. B. an Ihrem Geburtstag), die Sie gegen verschiedene Gutschriften eintauschen können. Kurzum: Die Arbeit bei Van der Valk macht Spaß;
Eine Ermäßigung (bis zu 50 %) auf Sport in verschiedenen Fitnessstudios und kostenloses Tennis und Paddle im Tennisclub Juliana neben dem Hotel;
Eine Stelle in einem familiengeführten Unternehmen mit einer freundlichen Arbeitsatmosphäre, in der Teamarbeit die Grundlage des Erfolgs ist.

LERNEN SIE UNS KENNEN!

Das Van der Valk Hotel Hoorn ist Teil der Van der Valk International BV, einer Holdinggesellschaft, zu der mehrere Hotels im In- und Ausland gehören. Die Holding ist aus der Nuland-Beteiligung, der Beteiligung von Gerrit und Toos van der Valk, hervorgegangen.

Zum Kerngeschäft von Van der Valk International gehören: 10 niederländische Hotels, 5 deutsche Hotels, 1 Hotel in Belgien, 1 Hotel in Spanien und 3 Ferienanlagen, 2 in der Nähe der Mecklenburgischen Seenplatte in Deutschland und 1 auf der wunderschönen Insel Bonaire, 2 Skihallen in Bottrop und Wittenburg und 3 private psychiatrische Kliniken in Deutschland.

Zu den weiteren erfolgreichen Ausgründungen und Co-Kreationen gehören unter anderem acht Filialen von Vapiano, der Gaststättenbauer Techval, unser eigener Bauernhof Agro Nuland, der Veranstaltungsort EVM19 sowie die Online- und Landcasinos Circus.nl und Circus Gran Casino.

Das Van der Valk Hotel Hoorn ist ein beeindruckendes Hotel in der Nähe der historischen Stadt Hoorn in Nordholland. Das Hotel liegt eine halbe Stunde von Amsterdam entfernt und ist über die Autobahn leicht zu erreichen. Das Hotel verfügt über 158 Zimmer und ein breites Angebot an Veranstaltungsräumen. Das Hotel teilt sich das Dach mit VUE Cinemas und Jack's Casino. Als Teil des Teams im Hotel Hoorn haben Sie also jede Menge Unterhaltung!

BEREIT ZUM START?

Haben Sie sich für diese Stelle interessiert? Zeit, sich zu bewerben! Schicken Sie Ihren Lebenslauf mit Ihrer Motivation über das Bewerbungsformular oder per E-Mail an hr@hoorn.valk.com.

Haben Sie zunächst einige Fragen? Dann wenden Sie sich bitte an die HR-Abteilung (hr@hoorn.valk.com oder telefonisch über die Hotelnummer).

Selbständig arbeitender Koch

Bewerbung

Das im historischen Hoorn gelegene Hotel bietet eine herzliche Atmosphäre und professionelle Arbeitsbedingungen. Hier arbeiten Sie in einem Team, das Wert auf Zusammenarbeit und Gästefreundlichkeit legt.