IN DE ROL VAN RESTAURANT MANAGER BEN JE SAMEN MET HELE TEAM VERANTWOORDELIJK VOOR HET REILEN EN ZEILEN VAN DE GEHELE F&B AFDELING IN ONS PRACHTIGE HOTEL.

1 Arbeitsbeschreibung

Unternehmertum liegt in unserer DNA, und das ist einer der Gründe, warum wir weiter wachsen. Im August 2022 öffnete das Van der Valk Lelystad seine Türen. Das Hotel liegt in der Nähe von Bataviastad und nur 2 km vom Flughafen Lelystad entfernt. Insgesamt besteht das Hotel aus 17 Etagen mit 143 Hotelzimmern, einer Skybar, einer Lobby Bar, einem á la carte Restaurant und einer Terrasse.

"IN DER ROLLE DES RESTAURANTLEITERS SIND SIE UND IHR GESAMTES TEAM FÜR DIE GESAMTE GASTRONOMISCHE ABTEILUNG EINES NEUEN HOTELS VERANTWORTLICH."

WAS GENAU WERDEN SIE TUN?

Jij bent het kloppend hart van ons restaurant. Als Restaurant Manager ben je de drijvende kracht achter een naadloze restaurantervaring voor onze gasten. Van ontbijt tot diner jij leidt, motiveert en inspireert het team om op elk moment de beste service aan onze gasten te bieden. Daarnaast zorg jij ervoor dat de administratie piekfijn op orde is en de personeelsplanning strak staat. Je behaalt je doelstellingen door je creatieve brein de vrije loop te laten. Zo draai je bijvoorbeeld je hand niet om voor de organisatie van een thema-avond in onze eigen club ‘The Base’. Je rapporteert aan de (Assistent) F&B Manager en verliest hierbij nooit jouw doelstellingen uit het oog.

Darüber hinaus werden Sie sich mit folgenden Themen befassen:

Sie behalten den Überblick im Restaurant und sind somit selbst in der Werkstatt präsent;
Wir verwalten und schulen das Personal der F&B-Abteilung und verfügen über 10 Mehrzweck-Sitzungsräume;
Sie sehen die Kommerzialisierung der Tätigkeiten und die Maximierung der Einnahmen als Herausforderung an;
Motivierung der Mitarbeiter zum Upselling.

2 Berufliche Anforderungen

WARUM PASST DIESER BERUF ZU IHNEN?

Met een overvloed aan energie ben jij degene die het team met plezier leidt om het restaurant soepel te laten draaien. Elke dag streef je ernaar het beste resultaat uit jezelf en je collega's te halen. Je fungeert als een gids voor je team, een betrouwbare steunpilaar waar ze op kunnen rekenen. Het is jouw passie om het team te motiveren en te inspireren, met de focus op hun tevredenheid en groei. Je hebt een kritisch voor details en bent voortdurend gericht op verbeteringen.

Und weiter:

Sie verfügen über eine mindestens zweijährige, zusammenhängende Berufserfahrung;
Sie haben ein mbo-Level 4 oder HBO Arbeits- und Denkniveau;
Sie beherrschen die niederländische und englische Sprache sowohl in Wort als auch in Schrift;
Sie sind flexibel einsetzbar, auch abends und am Wochenende.

WARUM WIR BEI VAN DER VALK GLÄNZEN!

Je kunt je ontwikkelen in een veelzijdige functie in een klein team. Wij zijn een groeiende organisatie met innovatie als drijfveer. Daarnaast bieden wij volop doorgroeimogelijkheden, en omdat ondernemen in ons DNA zit, liggen er genoeg kansen voor jou. Je hoeft ze alleen nog maar te pakken.

Darüber hinaus können Sie mit mindestens rechnen:

Een salaris tussen € 2.750, - en € 3.500, - bruto per maand o.b.v. een 38-urige werkweek;
Fahrtkostenzuschuss von 0,23 Cent pro Kilometer ab 10 km einfache Strecke;
25 Urlaubstage pro Jahr auf Vollzeitbasis;
Als nieuwe medewerker krijg je toegang tot onze Loyalty App. Deze app biedt jou vele exclusieve medewerkersvoordelen, zowel binnen ons eigen concern, als ook bij vele externe partners! Denk hierbij bijvoorbeeld aan overnachten in onze hotels tegen een aantrekkelijk medewerkerstarief en korting in de restaurants van Van der Valk International. Daarnaast spaar je rewards (bijv. op jouw verjaardag) die je kunt inwisselen voor diverse tegoeden. Kortom; werken bij Van der Valk International is écht heel erg leuk!
Firmenfitness im Hotel;
Regelmäßige Mitarbeitergetränke und Teamausflüge.

KENNENLERNEN

Van der Valk International BV (VDVI) ist eine Holdinggesellschaft, zu der mehrere Hotels im In- und Ausland gehören. Die Holdinggesellschaft ist aus der Nuland-Beteiligung, der Beteiligung von Gerrit und Toos van der Valk, hervorgegangen.

Tot de corebusiness van Van der Valk International behoren: 10 Nederlandse hotels, 5 Duitse hotels, 1 hotel in België, 1 hotel in Spanje en 3 vakantie resorts, 2 vlak bij het Mecklenburg merenplateau in Duitsland en 1 op het prachtige eiland Bonaire, 2 indoor skidomes in Bottrop & Wittenburg en 3 privéklinieken voor geestelijke gezondheidszorg in Duitsland.

Ook zijn er andere succesvolle nevenbedrijven en co-creaties, zoals onder andere bouwers van gastvrijheid Techval, onze eigen boerderij Agro Nuland, evenementenlocatie EVM19, online en landbased casino's Circus.nl en Circus Gran Casino.

BEREIT ZUM START?

Wat leuk dat je enthousiast geworden bent van deze functie! Tijd om te solliciteren! Dat kan door jouw CV voorzien van motivatie te sturen via het sollicitatieformulier of via mail naar hr@lelystad.valk.com. Heb je eerst nog wat vragen? Neem dan gerust contact op met de HR - afdeling (06 285 22 310).

Restaurantleiter

Lelystad €2.750 - €3.500 32 - 38 uur

Bewerbung

Im modernen Van der Valk Hotel Lelystad arbeiten Sie in einem dynamischen Team, in dem Gastfreundschaft und Kundenzufriedenheit im Mittelpunkt stehen. Ein angenehmes Umfeld für die persönliche Entwicklung.