1 Arbeitsbeschreibung

Chefkoch Banqueting

Willkommen in unserem Hotel, einer Oase von Luxus und Komfort im Herzen von Gent. Mit 260 stilvoll eingerichteten Zimmern bieten wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt. Unsere kulinarische Welt ist ebenso beeindruckend, mit derzeit zwei einzigartigen Restaurants, einer dynamischen Bankettküche und einem dritten Restaurant, das bald eröffnet wird.

Unsere Bankettküche spielt eine Schlüsselrolle bei der Organisation unvergesslicher Veranstaltungen. Von anspruchsvollen Seminarbuffets bis hin zu großen Banketten und Empfängen - unsere Gäste zählen auf Perfektion, Geschmack und Innovation. Wir suchen einen inspirierenden Head Chef Banqueting für die Leitung dieses wichtigen Teils unseres kulinarischen Angebots.

Was werden Sie tun?

Führung und KoordinationSie sind verantwortlich für das Tagesgeschäft in der Konditorei. Sie leiten ein Team von erfahrenen Köchen und sorgen für einen effizienten Arbeitsablauf.
Kulinarische ExzellenzSie entwickeln und implementieren kreative Menüs für unser Bankettgeschäft, wobei Sie Wert auf Details, Geschmack und Präsentation legen.
QualitätskontrolleSie überwachen die Frische und Qualität der Zutaten und stellen sicher, dass alle Gerichte unseren hohen Standards entsprechen.
Zusammenarbeit mit AbteilungenSie arbeiten eng mit den Eventmanagern zusammen, um die spezifischen Bedürfnisse unserer Gäste zu erfüllen und einen reibungslosen Ablauf der Veranstaltung zu gewährleisten.
Verwaltung des HaushaltsSie verwalten die Kosten in der Konditorei, optimieren den Einsatz von Zutaten und minimieren den Abfall.
Schulung und Entwicklung: Sie schulen und betreuen Ihr Team, um es kontinuierlich zu motivieren und seine Fähigkeiten zu verbessern.

2 Berufliche Anforderungen

Warum sind Sie der perfekte Partner?

Erfahrung im BankettgeschäftSie verfügen über umfassende Erfahrung als Küchenchef, vorzugsweise in einem Bankettbetrieb.
LeiterschaftSie haben Führungsqualitäten bewiesen und wissen, wie man ein Team inspiriert und motiviert.
KreativitätSie haben ein gutes Gespür für Innovationen und können Gerichte entwickeln, die unsere Gäste überraschen und begeistern.
Organisatorisches TalentSie können mehrere Projekte gleichzeitig koordinieren und immer wieder hochwertige Arbeit abliefern.
FlexibilitätSie sind stressresistent und können unter Zeitdruck in einem dynamischen Umfeld effektiv arbeiten.
Gastfreundschaft: Sie verstehen, dass Ihre Arbeit eine entscheidende Rolle für die Erfahrung unserer Gäste spielt.

Was bieten wir an?

Ein wettbewerbsfähiges Gehalt, das Ihrer Erfahrung und Ihren Fähigkeiten entspricht.
Essensgutscheine (6 € pro Tag) und ein Bekleidungsgeld (2,15 € pro Tag).
Arbeitskleidung und Einsatz im Berufsverkehr oder in öffentlichen Verkehrsmitteln.
Krankenhausaufenthaltsversicherung mit unbefristetem Vertrag.
Regelmäßige Schulungen zur Weiterentwicklung Ihrer Fähigkeiten.
Urlaubsgeld und eine Prämie zum Jahresende.
Auszahlung der Überstunden auf monatlicher Basis.
Kostenlose Nutzung unserer Fitnesseinrichtungen.
Zugang zu unserer Benefits@work-App.
Teilnahme an Initiativen, die Spaß machen, wie z. B. ein jährlicher Familientag, Geschenke für Arbeitsjubiläen und ein Weihnachtsgeschenk.
Ermäßigungen bei Übernachtungen und in unseren Restaurants.

Kommen Sie in unser Team!

Sind Sie bereit, ein Spitzenteam zu leiten und unsere Gäste mit Ihrem kulinarischen Weitblick und Ihrem Organisationstalent zu beeindrucken? Bewerben Sie sich jetzt als Head Chef Banqueting und lassen Sie Ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und Gastronomie aufblitzen!

Chefkoch Banqueting

Bewerbung

Arbeiten Sie im gemütlichen Van der Valk Hotel in Gent, einem idealen Ort für Geschäftsreisende und Touristen gleichermaßen. Ein informelles, professionelles Arbeitsumfeld, in dem Gastfreundschaft an erster Stelle steht