Jachtslot Mookerheide is een slot op 10 min afstand van Van der Valk Hotel de Molenhoek wat
onderdeel is van dezelfde organisatie.
Jachtslot Mookerheide is dagelijks geopend voor koffie, lunch, een borrel of diner.
Daarnaast zijn er wekelijks bruiloften, diners, vergaderingen en andere soorten bijeenkomsten.
Ons team is enthousiast, gastvrij en wil dagelijks gasten een onvergetelijke tijd bezorgen.
We zorgen ook goed voor elkaar en hebben regelmatig een borrel of kennisavond als onderdeel van
de Jachtslot academy.
Om dit mede mogelijk te maken, zijn wij op zoek naar een meewerkend leidinggevende restaurant.
Onze belofte en kernwaarden naar zowel de gast als onze medewerkers is dat wij staan voor
Daadkracht, Eerlijkheid, Natuurlijk en Kwaliteit (DENK). Dat betekent dat we best wat van je vragen
maar je krijgt er ook veel voor terug.
We zijn nu twee jaar geopend en ons team groeit. We zoeken een enthousiaste
leidinggevende voor het terras en restaurant, die het goede voorbeeld geeft, mee wil bouwen en niet
schrikt van een beetje dynamiek. Door jouw kennis en (levens)ervaring maak je zowel gasten als het
team blij en zorg je voor een verzorgde en veilige werkomgeving.
De werkzaamheden
Als leidinggevende heb je de volgende hoofdtaken:
Mise en place für Mittagessen, Abendessen und Partys
Dagindeling maken en communiceren
Team begeleiden, instrueren en coachen
Entgegennahme und Überprüfung von Reservierungen
Ontvangst van gasten, adviseren menu- en dranken
Entgegennahme, Weitergabe und Zustellung von Aufträgen
Auschecken mit Gästen und Verabschiedung
Verwaltung von Lagerbeständen und Materialien für den täglichen Gebrauch
Aufräumarbeiten und leichte Reinigungsarbeiten im Restaurant
Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften
Input leveren voor een verbetering en de Jachtslot Academy
Wen suchen wir?
Een enthousiaste leidinggevende om ons basisteam te versterken. Je hebt kwaliteit en productkennis
hoog in het vaandel staan. Je bent representatief, enthousiast en gastvrij. Je houd ervan om gasten
een fijn verblijf te geven en biedt daarvoor ook ongevraagd service. Je geeft het goede voorbeeld en
kan het team meenemen in deze ontwikkeling.
Je weet om te gaan met restaurant software (reserveer, bestel en kassa systemen), hebt
verantwoordelijkheidsgevoel, denkt vooruit en bent flexibel.
Nog steeds enthousiast? Solliciteer dan direct.
Of Mailen naar; sderidder@hoteldemolenhoek.nl T.a.v. Sylvia de Ridder
Graag alleen reageren als je deze vacature serieus neemt.
Jachtslot Mookerheide | Heumensebaan 2 | 6584 AA Molenhoek | www.jachtslot.com