Chef de Partie

Gilze-Tilburg Middelbare school huiswerk Keuken 30 - 38 uur
1 Arbeitsbeschreibung

Ben jij een enthousiaste kok met passie voor het vak en oog voor detail? Heb jij ervaring in een professionele keuken en wil je werken in een dynamisch hotel met een veelzijdige keuken? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Was werden Sie tun?

Als Chef de Partie ben jij verantwoordelijk voor jouw eigen partie binnen de keuken. Je werkt samen met het keukenteam aan het bereiden van à la carte gerechten, buffetten en banqueting-events op hoog niveau. Jij zorgt dat jouw werkplek tiptop in orde is en draagt actief bij aan de kwaliteit, presentatie en smaak van onze gerechten.

Ihre Aufgaben:

  • Voorbereiden en bereiden van gerechten binnen jouw partie;

  • Bewaken van de kwaliteit, versheid en presentatie;

  • Meedenken over nieuwe gerechten en seizoenspecials;

  • Toezien op hygiëne (HACCP) en veiligheid;

  • Aansturen en begeleiden van leerling-koks of stagiairs.

2 Berufliche Anforderungen

Was bringen Sie mit?

  • Aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol in een professionele keuken;

  • Kennis van HACCP en voedselveiligheid;

  • Passie voor koken en oog voor detail;

  • Een echte hands-on mentaliteit;

  • Flexibiliteit in werktijden (wisselende diensten, avonden, weekenden, feestdagen).

Was bieten wir Ihnen?

  • Een afwisselende baan binnen een professioneel keukenteam;

  • Een inspirerende werkomgeving waar kwaliteit en beleving centraal staan;

  • Ein wettbewerbsfähiges Gehalt und gute Sozialleistungen.

Wij bieden ook leuke secundaire arbeidsvoorwaarden. Zo mag je tegen korting overnachting in diverse van der Valk hotels en tegen korting eten en drinken in het restaurant. Ook bieden wij je een gratis lidmaatschap (vanaf gemiddeld 12 uur per week) op onze Toucan Health Club en korting op de aangeboden faciliteiten. Ook ontvang je als je op zaterdag avond werkt een extra toeslag! Na drie gewerkte maanden (vanaf gemiddeld 24 uur per week), worden onze medewerkers beloond met een gratis overnachting bij Van der Valk Hotel Gilze-Tilburg. Onze medewerkers mogen gebruik maken van Van der Valk Benefits op dit platform kan je flink besparen dankzij leuke kortingen op mode, elektronica, dagjes uit en meer. Verder organiseren wij ieder jaar zeker twee superleuke personeelsfeesten (feest en activiteit!).

Noch Fragen?

Heb je nog vragen, of wil je meer informatie over de vacature? Neem contact op met afdeling HR: hrm@hotelgilzetilburg.nl of bel via telefoonnummer: 0161-458911.

Wo werden Sie arbeiten?

Arbeiten im Hotel Gilze - Tilburg

Klein Zwitserland 8, Gilze 227 Zimmer 16 Zimmer Kegelbahn Wellness und Fitness
Arbeiten bei Van der Valk Gilze - Tilburg bedeutet, in einem engagierten Team zusammenzuarbeiten. In einer gastfreundlichen Atmosphäre sorgen wir gemeinsam für einen hervorragenden Service und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste!

Was bedeutet Gastfreundschaft für unsere Kollegen?