1 Arbeitsbeschreibung

Als Sous Chef bei Van der Valk Veenendaal sind Sie ein wichtiger Teil unseres kulinarischen Teams. Gemeinsam sind wir bestrebt, qualitativ hochwertige Gerichte und ein hervorragendes Gästeerlebnis zu bieten.

Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Organisation der Küchenarbeit
das Küchenteam zu führen und zu motivieren, damit es gleichbleibende Qualität liefert
Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche
Unterstützung bei der Entwicklung neuer Menüs und Gerichte
Übernahme der Verantwortung für die Küche in Abwesenheit des Küchenchefs

Als Sous Chef im Van der Valk Hotel Veenendaal haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten weiterzuentwickeln und zum Erfolg unseres Restaurants beizutragen. Wir heißen leidenschaftliche Teamplayer willkommen, die in allem, was sie tun, nach Spitzenleistungen streben.

Im Hotel Veenendaal kochen wir sowohl auf der Grundlage der authentischen französischen Küche als auch der modernen Küche. In der Küche gibt es viele Abteilungen und die Speisekarte wechselt jede Saison. So macht das Kochen bei uns Spaß, ist innovativ und faszinierend. Das Hotel liegt direkt an der Autobahn A12 und verfügt über 152 Zimmer und 15 multifunktionale Veranstaltungsräume. Mit über 100 Mitarbeitern bieten wir unseren Gästen ein einzigartiges Erlebnis, und Qualität und Service sind uns sehr wichtig.

2 Berufliche Anforderungen

Ihre Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

Sie sind begeisterungsfähig und schöpfen Energie aus der Zubereitung der köstlichsten Gerichte. Sie haben ein Auge für Details und wollen sich ständig verbessern. Außerdem sind Sie stressresistent und arbeiten gut mit Kollegen zusammen.

Mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position.
Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
Kenntnis der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit.
Überwachung und Kontrolle der Qualität und des HACCP-Konzepts.
Erfahrung in der Menüplanung und Kostenkontrolle.
Teamfähig.

Was wir anbieten;

Sie treten in die Familie der besten Gastfreundschaft ein;
4 om 5 daagse werkweek en een freier Tag am Wochenende.
Sie arbeiten in einem angenehmen und dynamischen Umfeld mit freundlichen Kollegen;
Wir bieten unseren Mitarbeitern gegen eine geringe Gebühr köstliche Mahlzeiten an. Schließlich ist eine gute Pause für uns sehr wichtig!
Sie werden die Möglichkeit haben, viel zu lernen, auch durch verschiedene Schulungen, die wir Ihnen anbieten können;
Ein gutes Gehalt und gute Reisekosten;
Sie können kostenlos an unserem Hotel parken und der Bahnhof Veenendaal de Klomp ist nur 5 Minuten zu Fuß entfernt;
Übernachten Sie in allen Valk-Hotels für 69 €, inklusive Frühstück;
viele Ermäßigungen: von Kleidung bis zu Urlauben und von Benzin bis zu Ausflügen, durch unser Vorteilsprogramm.
25 Ferien: für die dringend benötigte Entspannung.
8% Urlaubsgeld: um schöne Dinge zu tun

Ein Erwerb im Anschluss an dieses Stellenangebot ist nicht erwünscht.

Souschef

Veenendaal €2.500 - €3.200 32 - 38 Stunden

Bewerbung

Bei Van der Valk Veenendaal zu arbeiten bedeutet, in einem kollegialen und tatkräftigen Team zusammenzuarbeiten. In einer gastfreundlichen Atmosphäre sorgen wir gemeinsam für einen Top-Service und ein tolles Erlebnis für unsere Gäste!