Funktion in Kürze:
- Während Ihrer Schicht leiten Sie Ihr Team, um den Gästen im Nest Restaurant und im Live Cooking Restaurant einen schönen Nachmittag/Abend zu bereiten.
- Sie leiten und motivieren ein vielseitiges Team, das sowohl aus erfahrenen Fachleuten als auch aus Neulingen im Gastgewerbe besteht.
- Gemeinsam mit den Restaurantmanagern arbeiten Sie kontinuierlich an der Verbesserung des Gästeerlebnisses.
- Sie werden Ihre eigenen (Führungs-)Fähigkeiten in einem Arbeitsumfeld entwickeln, in dem jeder Tag anders ist.
Wie sieht Ihr Arbeitstag als Restaurantleiter aus?
Sie treten fröhlich ein und grüßen auf dem Weg zum Restaurant Nest Ihre Kollegen und die Hotelgäste, die Sie treffen. Das Restaurant sieht wieder wunderschön aus, man spürt förmlich, dass viel Sorgfalt und Aufmerksamkeit in die Einrichtung gesteckt wurde. Es fühlt sich so herrlich gemütlich an, dass Sie es kaum erwarten können, den Gästen den besten Service zu bieten. Dein Team ist noch nicht komplett, also gehst du den Abend für dich durch und schreibst den Zeitplan an die Tafel. Wenn alle drinnen sind, rufst du alle zusammen und beginnst mit dem Briefing. Sie gehen die wichtigsten Punkte und Details des Abends durch. Zum Beispiel gibt es einen Gast mit einer schweren Erdnussallergie, der berücksichtigt werden muss, und ein Paar feiert seinen ersten Hochzeitstag. Sie motivieren das Team, sich von seiner besten Seite zu zeigen und gemeinsam einen tollen Abend zu gestalten. Denn es geht um das ultimative WOW-Erlebnis für den Gast. Alle sind aufgeregt und machen sich an die Arbeit für die Dekoration. Nach dem Abendessen trudeln bereits die ersten Gäste ein, und Sie heißen sie herzlich willkommen. Der Abend verläuft reibungslos, und dank Ihrer Unterstützung führen Sie das Team auf ein höheres Niveau und die F&B-Abteilung kann sich weiter entwickeln. Als die letzten Gäste gehen, räumen Sie gemeinsam auf und blicken bei einem Abschlussgetränk auf einen tollen Abend zurück.
Was Sie von uns erwarten können!
- Ein gutes Gehalt, das Ihrer Berufserfahrung entspricht
- 25 Urlaubstage pro Jahr (bei Vollzeitbeschäftigung)
- Reisekostenerstattung gemäß unserer Reisekostenrichtlinie (ab 10 km)
- Eine gute Work-Life-Balance, einschließlich Zeitausgleich, wenn Sie mehr Stunden arbeiten
- Viel Aufmerksamkeit für Ihre persönliche Entwicklung (durch verschiedene Schulungs- und Ausbildungsmöglichkeiten)
- Ein schöner Arbeitsplatz, an dem man sich ganz wie zu Hause fühlen kann
- Ein tolles Team aus sympathischen und motivierten Kollegen
- Regelmäßige von der Feestcommissie de Toekan organisierte Betriebsfeiern und -ausflüge
- Mitarbeiterrabatt in den Van der Valk Hotels in Höhe von 69 € pro Nacht, einschließlich Frühstück, u. a.
- Tolle Rabatte auf Mode, Elektronik, Ausflüge und mehr durch das Valk Benefits Programm
- Eine gute Altersversorgung bei Pensioenfonds Horeca & Catering