Aankomend Sous Chef

Gorinchem Professioneel Keuken 32 - 38 uur €2.645 - €4.027
1 Arbeitsbeschreibung

Begin 2023 hebben wij de deuren geopend van ons nieuwe, stijlvolle hotel in Gorinchem. Dankzij de centrale ligging in het hart van Nederland weten zowel zakelijke gasten als toeristen ons goed te vinden. Het resultaat? Een levendige, dynamische plek waar geen dag hetzelfde is.

Heb jij een passie voor goed eten, gezelligheid & gastvrijheid en ben je klaar voor de volgende stap in je keukenloopbaan? Dan is deze rol als aankomend sous chef misschien wel iets voor jou! In deze functie werk je nauw samen met de Keuken chef en Executive chef én krijg je de kans om je talent, verantwoordelijkheidsgevoel te laten zien en verder te ontwikkelen.


WAS GENAU WERDEN SIE TUN?

Dagelijks haal jij het beste uit jezelf en je collega’s. Je weet als geen ander wat gastvrijheid is en kunt dit goed overbrengen op alle collega’s. Je ondersteunt de souschefs en de keuken chef en draait mee in de voorbereiding en uitvoering van ontbijt, lunch, diner en events. En verder:

  • Stuur je het keukenteam aan wanneer nodig (bijvoorbeeld bij afwezigheid van de souschef)

  • Toezien op kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten binnen jouw partie

  • Lever je een bijdragen aan het naleven van de HACCP-richtlijnen hygiënevoorschriften

  • Help je mee bij bestellingen, voorraadcontrole en het voorkomen van verspilling;

  • Begeleid je nieuwe collega’s en leerling-koks

  • Denk je mee over verbeteringen in werkwijze en de menukaart

  • Draag je bij aan een goede teamspirit!

2 Berufliche Anforderungen

WARUM DIESER BERUF ZU IHNEN PASST!

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiende keuken. Daarnaast is het fijn als je:

  • Minimaal 1 jaar ervaring hebt in een soortgelijke functie

  • Voor ons minimaal 4 dagen in de week beschikbaar bent of meer

  • Flexibel inzetbaar bent, ook ‘s avonds en/of in het weekend

  • Oog voor detail hebt

  • Een prettige en plezierige omgang hebt met collega’s

  • Nederlands spreekt

WARUM WIR BEI VAN DER VALK GLÄNZEN!

Arbeiten bei Van der Valk Gorinchem bedeutet, in einem stimmungsvollen Umfeld zu arbeiten, mit den nettesten Kollegen und vielen Karrieremöglichkeiten. Vor und hinter den Kulissen arbeiten wir hart daran, dass die Gäste einen fantastischen Aufenthalt erleben. Und neben harter Arbeit gehört auch der gemeinsame Spaß dazu! Und deshalb erwartet Sie bei uns neben einem guten Gehalt auch ein unglaublich cooles Leistungspaket!

In jedem Fall können Sie sich darauf verlassen:

💰 Een salaris afgestemd op jouw leeftijd, ervaring en capaciteiten conform Horeca-cao (schaal VI - VIII) Ben je 20 jaar of ouder dan kan je een salaris ontvangen tussen de €2.646,- en €4.027,- bruto per maand bij een fulltime dienstverband;

🚗 Een reiskostenvergoeding van € 0,23 cent per kilometer vanaf 10 km enkele reis;

🥗 De mogelijkheid om, tegen een kleine vergoeding, te genieten van een personeelslunch of -diner;

📱 Toegang tot onze Loyalty App. Deze app biedt jou vele exclusieve medewerkersvoordelen, zowel binnen ons eigen concern, als ook bij vele externe partners! Denk hierbij bijvoorbeeld aan overnachten in onze hotels tegen een aantrekkelijk medewerkerstarief en (30%!!) korting in de restaurants van Van der Valk International. Daarnaast spaar je rewards (bijv. op jouw verjaardag) die je kunt inwisselen voor diverse tegoeden;

🏋️ Gratis sporten in onze eigen fitnessruimte;

🤝 Een functie binnen een familiebedrijf met een gezellige werksfeer waar teamwork de basis van het succes is;

LERNEN SIE UNS KENNEN!

Ons trendy hotel in Gorinchem bestaat uit 13 verdiepingen met 158 hotelkamers en suites, elf vergaderzalen, een Jack's casino, een Weleda city spa, een zwembad en Vue bioscoop, á la carte restaurant Loev met terras en onze supergave Restaurant Bar Stein met een open keuken.

Das Hotel Gorinchem ist Teil der Van der Valk International BV (VDVI), einer Holdinggesellschaft, zu der mehrere Hotels im In- und Ausland gehören. Die Holding ist aus der Nuland-Beteiligung, der Beteiligung von Gerrit und Toos van der Valk, hervorgegangen.

Zum Kerngeschäft von Van der Valk International gehören: 10 niederländische Hotels, 5 deutsche Hotels, 1 Hotel in Belgien, 1 Hotel in Spanien und 3 Ferienanlagen, 2 in der Nähe der Mecklenburgischen Seenplatte in Deutschland und 1 auf der wunderschönen Insel Bonaire, 2 Skihallen in Bottrop und Wittenburg und 3 private psychiatrische Kliniken in Deutschland.

Ook zijn er andere succesvolle nevenbedrijven en co-creaties, zoals onder andere de bouwers van gastvrijheid Techval, onze eigen boerderij Agro Nuland, evenementenlocatie EVM19, online en landbased casino's Circus.nl en Circus Grand Casino.

BEREIT ZUM START?

Ben je na het lezen van deze vacature enthousiast geworden? Stuur dan jouw cv in door op onderstaande 'solliciteren' button te klikken. Heb je eerst nog wat vragen? Neem dan gerust contact op met onze HR-collega’s via hr@gorinchem.valk.com of via 0183-799999.

Wo werden Sie arbeiten?

Werken bij Hotel Gorinchem A15

Franklinweg 7, Gorinchem Meest duurzame Van der Valk hotel Fitness Nieuw hotel Wellness
In diesem am Stadtrand von Gorinchem gelegenen Hotel arbeiten Sie in einem gastfreundlichen und kundenorientierten Umfeld. Sie werden Teil eines begeisterten Teams sein, das den Service schätzt.

Was bedeutet Gastfreundschaft für unsere Kollegen?