Souschef

Nuland Professionell Küche 38 Stunden €2.555 - €3.483
1 Arbeitsbeschreibung

Als Sous Chef sind Sie die rechte Hand unseres Küchenchefs. Gemeinsam sind Sie für die Koordinierung und Organisation der Arbeit in der Küche verantwortlich. In Ihrer Rolle als Sous Chef haben Sie den Freiraum, gemeinsam mit unserem Chefkoch Menüs, Rezepte, Mäuse sowie Platz- und Einkaufslisten zu entwickeln. Kurzum, Sie und Ihr Team sorgen dafür, dass die Erwartungen unserer Gäste übertroffen werden, sowohl in unserem Restaurant als auch bei Geschäftstreffen, Festen und Feiern.

''ALS SOUSCHEF KÜMMERST DU DICH UM DEIN TEAM UND DIE LECKEREN GERICHTE IM RESTAURANT.''

WAS GENAU WERDEN SIE TUN?

Als Sous Chef ist bei Van der Valk mehr möglich, als Sie denken. Sie wissen besser als jeder andere, was Gastfreundschaft ist, und Sie wissen, wie man sie verbreitet. Außerdem sind Sie mitverantwortlich für vier verschiedene Bereiche in unserem Hotel: die Hauptküche, die Live-Cooking-Station, das Private Dining und die Live-Cooking-Station in den Bankettsälen. Sie berichten dem Küchenchef und beraten ihn, wobei Sie die Ziele nie aus den Augen verlieren.

Und weiter:

  • Sie kümmern sich um die täglichen Bestellungen und überwachen und kontrollieren die Qualität;

  • Vergewissern Sie sich, dass die Küche, die Kühlschränke und das Lager sauber sind;

  • In Abwesenheit des Küchenchefs sind Sie für die Zubereitung der Speisen verantwortlich;

  • Sie sind kommunikativ, verfügen über Führungs- und Coaching-Fähigkeiten und verstehen es, das Team zu begeistern und zu motivieren.

2 Berufliche Anforderungen

WARUM PASST DIESER BERUF ZU IHNEN?

Als Sous Chef können Sie in erster Linie einfach richtig gut kochen. Sie sind innovativ, kreativ und machen Verbesserungsvorschläge. Sie kennen sich mit Zahlen aus und wissen, wie Sie Ihre Ziele erreichen können.

Darüber hinaus ist es schön, wenn Sie:

  • Sie bringen mehrere Jahre Berufserfahrung als Sous Chef mit;

  • Kenntnis der Gesetze und Verordnungen über Sicherheit und Gesundheitsschutz am Arbeitsplatz und HACCP;

  • Sie sind flexibel und wissen, dass Sie in dieser Funktion auch unregelmäßige Arbeitszeiten (abends, an Wochenenden und Feiertagen) haben werden;

  • Beherrschung der niederländischen Sprache;

  • Sie sind 38 Stunden pro Woche verfügbar.

WARUM WIR BEI VAN DER VALK GLÄNZEN

Arbeiten bei Van der Valk Nuland bedeutet: Arbeiten in einem stimmungsvollen Umfeld, mit den nettesten Kollegen und vielen Karrieremöglichkeiten. Wir arbeiten sowohl vor als auch hinter den Kulissen hart, um den Gästen einen fantastischen Aufenthalt zu ermöglichen. Und neben harter Arbeit gehört auch der gemeinsame Spaß dazu! Und deshalb erwartet Sie bei uns neben einem guten Gehalt auch ein unglaublich cooles Leistungspaket!

Darüber hinaus können Sie mit mindestens rechnen:

  • Ein Gehalt zwischen 2.555 € und 3.483 € brutto pro Monat, das Ihrer Erfahrung und Ihren Fähigkeiten gemäß dem Horeca-Tarifvertrag entspricht;

  • Eine Fahrtkostenpauschale von 0,23 € pro Kilometer ab 10 km einfache Strecke;

  • Die Möglichkeit, gegen eine geringe Gebühr ein Mittagessen für die Mitarbeiter zu genießen;

  • Als neuer Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zu unserer Loyalty App. Diese App bietet Ihnen viele exklusive Mitarbeitervorteile, sowohl innerhalb unserer eigenen Gruppe als auch bei vielen externen Partnern! Zum Beispiel Übernachtungen in unseren Hotels zu attraktiven Mitarbeiterpreisen und Rabatte in den Restaurants von Van der Valk International und Vapiano. Darüber hinaus sparen Sie Prämien (z. B. an Ihrem Geburtstag), die Sie gegen verschiedene Gutschriften eintauschen können. Kurzum: Die Arbeit bei Van der Valk International macht Spaß!

  • Die Möglichkeit, unser firmeneigenes Fitnesscenter kostenlos zu nutzen;

  • Eine Stelle in einem familiengeführten Unternehmen mit einer freundlichen Arbeitsatmosphäre, in der Teamarbeit die Grundlage des Erfolgs ist.

KENNENLERNEN

Das Van der Valk Hotel Nuland ist Teil der Van der Valk International BV (VDVI), einer Holdinggesellschaft, zu der mehrere Hotels im In- und Ausland gehören. Die Holding ist aus der Nuland-Beteiligung, der Beteiligung von Gerrit und Toos van der Valk, hervorgegangen.

Zum Kerngeschäft von Van der Valk International gehören: 10 niederländische Hotels, 5 deutsche Hotels, 1 Hotel in Belgien, 1 Hotel in Spanien und 3 Ferienanlagen, 2 in der Nähe der Mecklenburgischen Seenplatte in Deutschland und 1 auf der wunderschönen Insel Bonaire, 2 Skihallen in Bottrop und Wittenburg und 3 private psychiatrische Kliniken in Deutschland.

Zu den weiteren erfolgreichen Ausgründungen und Co-Kreationen gehören unter anderem acht Filialen von Vapiano, der Gaststättenbauer Techval, unser eigener Bauernhof Agro Nuland, der Veranstaltungsort EVM19 sowie die Online- und Landcasinos Circus.nl und Circus Gran Casino.

Wenn Sie bei uns anfangen zu arbeiten, werden Sie feststellen, dass nicht nur neue Gäste, sondern auch Stammgäste begeistert sein werden. Nach einer gründlichen Renovierung hat sich das Hotel Nuland in eines der modernsten und nachhaltigsten Hotels der Niederlande verwandelt. In der Nähe des schönen historischen

In der Nähe von 's-Hertogenbosch und der schönen Nulandse Heide werden Sie und Ihre begeisterten Kollegen einen wunderschönen und unbeschwerten Aufenthalt verbringen.

BEREITS ZURÜCK

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Haben Sie zunächst einige Fragen? Dann zögern Sie nicht, mich zu kontaktieren, Sie erreichen mich unter 06-30267083 (Marie-Louise van Geelen / Recruitment Business Partner). Bis bald!

Wo werden Sie arbeiten?

Arbeiten im Hotel Nuland - 's-Hertogenbosch

Rijksweg 25, Nuland Nachhaltig Kasino Kostenlose Nutzung des Fitnessstudios Flexible Arbeitszeiten
Sie arbeiten in dem gemütlichen Van der Valk Hotel in Nuland, in der Nähe von 's-Hertogenbosch. Ein gastfreundliches Arbeitsumfeld, in dem persönliche Entwicklung und Kundenorientierung im Vordergrund stehen.

Was bedeutet Gastfreundschaft für unsere Kollegen?