1 Arbeitsbeschreibung

Bij Hotel Van der Valk Tiel draait alles om passie voor koken en gastvrijheid. Wij werken met verse, seizoensgebonden ingrediënten en serveren gerechten die met zorg, creativiteit en liefde zijn bereid. Ter versterking van ons keukenteam zoeken wij een ervaren en gedreven Sous Chef die onze Chef-kok ondersteunt en inspireert,

Als Sous Chef ben jij de rechterhand van de Chef-kok en een belangrijk onderdeel van het keuken team. Je bent medeverantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in de keuken en zorgt ervoor dat de gerechten met constante kwaliteit worden bereid en gepresenteerd.

WAS WERDEN SIE TUN?

Aansturen, motiveren en opleiden van het keukenteam.
Mede bedenken en ontwikkelen van nieuwe menu’s en specials.
Bewaken van kwaliteit, hygiëne, (HACCP) en presentatie.
Beheren van voorraad, bestellen van producten en bewaken van kosten.
Zelf meewerken tijdens de mise-en-place en het a la carte service.

WARUM PASST DIESER BERUF ZU IHNEN?

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiende keuken. Jij begeleidt je collega’s en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt. Je motiveert en enthousiasmeert het team en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling. Je hebt zelfkennis, bent kritisch en je bent altijd bezig met wat beter kan. Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach. Daarnaast beschik je over:

Minimaal een afgeronde Mbo-opleiding niveau 4;
Minimaal 3 jaar ervaring in een relevante omgeving;
Kan goed werken in teamverband;
Sie sind enthusiastisch und einladend;
Je bent creatief en innovatief;
Je hebt sterke communicatieve- en organisatorische vaardigheden;
Sie haben eine praktische, aktive und zielorientierte Einstellung.

2 Berufliche Anforderungen

WAS BIETEN WIR IHNEN?

Sie können sich in einer vielseitigen Position weiterentwickeln. Wir sind ein wachsendes Unternehmen , dessen treibende Kraft die Innovation ist. Unternehmertum liegt in unserer DNA, und auch deshalb wachsen und innovieren wir weiter und bieten viele Möglichkeiten. Alles, was Sie tun müssen, ist, sie zu ergreifen.

· Een salaris tussen de € 2.829,-- en € 3.588,-- bruto per maand, afgestemd op jouw ervaring en capaciteiten;

- Eine Reisekostenpauschale von 0,23 Cent pro Kilometer ab 10 Kilometer einfache Strecke;

- Raum für persönliche Entwicklung und Wachstum innerhalb des Unternehmens;

- Als neuer Mitarbeiter erhalten Sie Zugang zu unserer Loyalty App. Diese App bietet Ihnen viele exklusive Mitarbeitervorteile;

- Ein Abonnement für ein Fitnessstudio/Firmenfitness (gegen eine geringe Gebühr);

- Darüber hinaus haben Sie einen Arbeitsplatz in einem Familienunternehmen mit einer freundlichen Arbeitsatmosphäre , in der Teamarbeit die Grundlage des Erfolgs ist.

KENNENLERNEN

Das Van der Valk Hotel Tiel ist Teil der Van der Valk International BV, einer Holdinggesellschaft, zu der mehrere Hotels im In- und Ausland gehören. Die Holding ist aus der Nuland-Beteiligung, der Beteiligung von Gerrit und Toos van der Valk, hervorgegangen.

Zum Kerngeschäft von Van der Valk International gehören: 10 niederländische Hotels, 5 deutsche Hotels, 1 Hotel in Belgien, 1 Hotel in Spanien und 3 Ferienanlagen, 2 in der Nähe der Mecklenburgischen Seenplatte in Deutschland und 1 auf der wunderschönen Insel Bonaire, 2 Skihallen in Bottrop und Wittenburg und 3 private psychiatrische Kliniken in Deutschland.

Darüber hinaus gibt es weitere erfolgreiche Spin-offs und Co-Kreationen, darunter fast 100 Filialen von Vapiano, der Hotel- und Gaststättenbetreiber Techval, unser eigener Bauernhof Agro Nuland, der Veranstaltungsort EVM19, die Online- und Landcasinos Circus.nl und Circus Gran Casino und viele mehr.

Unser Hotel in Tiel liegt zentral auf dem Lande und ist somit ideal für geschäftliche Veranstaltungen und Liebhaber des Radfahrens und Wanderns. Unser Hotel verfügt über 192 Zimmer und 17 Mehrzwecksäle. Wir verfügen über ein ausgezeichnetes á la carte Restaurant mit einer großen Auswahl an Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten. Ein 2. Restaurant, das TOCO, ist ein modernes Shared-Dining-Konzept, in dem die Gäste unbegrenzt Mahlzeiten genießen können. Wenn unsere Gäste einen Kaffee oder einen Cocktail genießen möchten, können sie die Lobbybar oder die Skybar aufsuchen. Sie können sich auch im Massageraum entspannen oder in unserem Fitnessstudio oder im Schwimmbad aktiv werden. Bei der Abreise können unsere Gäste ihr Auto in der 45 Meter langen Autowaschanlage waschen.

BEREITS ZURÜCK

Sind Sie nach dem Lesen dieser Stellenausschreibung begeistert? Dann senden Sie uns Ihren Lebenslauf, indem Sie auf die Schaltfläche "Bewerben" unten klicken. Haben Sie vorher noch Fragen? Dann zögern Sie nicht, mich zu kontaktieren, Sie erreichen mich unter 0344-881005 (Cindy van Koetsveld- HR Advisor).

Eine Beurteilung und eine Überprüfung der Referenzen sind Teil des Bewerbungsverfahrens. Bis bald!

Souschef

Tiel €2.829 - €3.588 38 uur

Bewerbung

Im Van der Valk Hotel Tiel arbeiten Sie in einer freundlichen und professionellen Atmosphäre, in der Zusammenarbeit und Kundenzufriedenheit im Vordergrund stehen. Ein idealer Arbeitsplatz für die persönliche Entwicklung.